美味しいお茶の淹れ方

美味しいお茶の淹れ方 (2人分)をシェアしたいと思います。

どうしても、「淹れたて」を「俺たて」と一瞬読み間違える 古都遊人 です。

緑茶 のおいしい淹れ方

茶葉 8g 大さじ2杯

湯量 200ml

温度 75℃

時間 1分半

【行程】

1、沸騰したお湯200mlを100mlづつ2つの湯呑みに分けて注ぎ、
お湯を冷ます。

2、急須に茶葉8gを入れる。

3、湯呑みのお湯が75℃ぐらいになると急須に入れて、約1分半待つ。

4、2つの湯呑みに少しづつ交互に最後の一滴まで注ぐ。

ほうじ茶 の美味しい淹れ方

茶葉 8g 大さじ4杯

湯量 250ml

温度 95℃

時間 1分半

【行程】

1、急須に茶葉8gを入れる。

2、沸騰したお湯250mlを急須に直接入れ、1分半待つ。

3、2つの湯呑みに少しづつ交互に最後の一滴まで注ぐ。

玄米茶 の美味しい淹れ方

茶葉 8g 大さじ1杯

湯量 250ml

温度 95℃

時間 1分半

【行程】

1、急須に茶葉8gを入れる。

2、沸騰したお湯250mlを急須に直接入れ、1分半待つ。

3、2つの湯呑みに少しづつ交互に最後の一滴まで注ぐ。

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