山元麺蔵は讃岐うどん巡礼の一つです。

山元麺蔵は関西讃岐うどん巡礼店の一つです。

関西讃岐うどん巡礼店とはなんぞや?
分かり易く言うと、関西で美味しいと言われる
お店だということですわw

 

店内はコレぞ!男が作る腰のあるうどん職人です!!!
ってな感じの男前が3人厨房で忙しく働いています。
な!鍋が燃えてますよ!お兄さん!って
わざとバーナーで鍋を燃やしてます。
ん?調理時間の短縮の為か?
大根おろしを鍋ごと燃やす事によって
旨さが引き立つのか? 謎
厨房を覗いているだけでも楽しいお店です。

 

 

そして何と言っても、山元麺蔵さんはこの
天ぷらがまた美味しかった。
殆どの人がうどんと一緒に注文されていました。

 

 

連れが食べたのが、焼餅おろしうどん
一つ貰ったが揚餅が旨かった。

 

 

そして古都遊人はつけ麺を食べました。
讃岐うどんは凄くコシがあり、うどん
一本一本が長く、つけ汁に麺を運ぶのも
一苦労ですが、そんな長ぁ〜くてシコシコの
麺が山元麺蔵の個性で旨さの一つです。

 

 

店長の計らいで杏仁豆腐を頂きました^^
ごちそうさまでした。

 

 

 

 

あぁ〜 もうお腹いっぱい^^
ごちそうさまでした。

 

【定休日】【営業時間】

 

 

【メニュー表】

 

【山元麺蔵のストーリー】

最近、お店にこういうストーリーが書いたチラシを目に
することが多い。
専門的にはこれをストーリーテリングというわけだが、
今の時代、ただ美味しいものを提供するだけではダメ!
何故?どうして?この商品なのかって部分が大切だと
言われる。
古都遊人的には、ゴチャゴチャ言わず、旨けりゃ言い訳がw

読みたい人は画像をクリックした後に、もう一度その画像を
クリックして頂くと大きくなりやす。

 

 

オススメ度 ★★*

味 ★★*

価格 ★★

雰囲気 ★★

 

【HP】  山元麺蔵

【場所】京都市左京区岡崎南御所町34

【TEL】075-751-0677

【営業時間】

11:00~19:45
水曜日 11:00~14:30

【定休日】木曜日(第四水曜日)

【予約】無

【予算】

【カード】不可

【個室】無

【席数】17席

【禁煙・喫煙】禁煙

【駐車場】3台

【アクセス】

平安神宮より徒歩5分、
岡崎動物園より徒歩2分

【地図】

京都府京都市左京区岡崎南御所町34

山元麺蔵 map

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