宇治 で 美味しい 蕎麦 と言えば しゅばく !

宇治 で 美味しい 蕎麦 と言えば しゅばく !

宇治平等院の参道からは宇治橋を渡りお茶屋さんの 通園 を右折、

京阪宇治駅からは交差点を南へ渡って奥へと進むと
世界遺産の 宇治上神社 へと続く道があります。

その道を(函館市場→駿河屋→大茶万(おちゃまん)→時代市こじま)行くと
しゅばく があります。

お昼時には不自然な人集りが出来ているかもしれませんw
それは恐らく しゅばく に並ぶ行列でしょう^^

さて、古都遊人 もお店に到着。

待ち時間に看板メニューに目をやると十割蕎麦(生粉打ち)が
メインで蕎麦の品数がとても少ない!

10種類ほどしかありません。(天ぷら蕎麦なんかはありません^^;)

その中でもお店のオススメは

・水菜とお揚げのみぞれ蕎麦

・辛味大根おろし蕎麦

・冷やしたぬき蕎麦

とのこと!

1時間も待たされていると、これほどまでに並ぶべき名店なのか?
と、古都遊人 は少々不安にかられました^^;

 

しゅばく,京都,宇治,外観

 

店内は座敷席、テーブル席、カウンター席の3種類。

我々はテーブル席へと誘導されました。

 

しゅばく,京都,宇治,店内

 

しゅばく,京都,宇治,店内奥

 

古都友人 は、暖かい 水菜とお揚げのみぞれ蕎麦 を注文

想像して通り、とてもシンプル過ぎる見た目!!!

他店との差を強いて言うならば麺が細い^^

しかし、お出汁は薄味なのに深みがあり細いお蕎麦との
相性は抜群♬

他の具材との相性も良くかなり美味しかったです♬

待ったかいがあった〜〜♬

 

しゅばく,京都,宇治,水菜とおあげのみそれそば

 

相方は 辛味大根おろし蕎麦 を注文!

辛味とはいうものの、お蕎麦の味を損なうような辛さはなく
味にアクセント与える程度でした^^

そしてこちらの蕎麦は 水菜とお揚げのみぞれ蕎麦 よりも
もっと細くかなり繊細で、お店の従業員の方曰く、
「伸びない内に早くお召し上がり 下さい」とのこと!

そりゃこれだけ細くて十割ならあり得るね^^

味は麺が細いだけあって汁の絡みが良く、コシがあって
喉越しが良かったです♬

 

しゅばく,京都,宇治,辛味大根おろし,十割蕎麦

 

かやく御飯 と はいから御飯 も注文!

かやく御飯 は味付けが程よく、かなり美味しかったです。

はいから御飯 はその かやく御飯 に蕎麦汁と天かすが振りかけてあり、
味の濃い かやく御飯 って感じです^^

古都遊人 的には 断然、はいから御飯 の方がオススメです♬

 

しゅばく,京都,宇治,はいから御飯とかやく御飯

 

しゅばく,京都,宇治,十割蕎麦

 

しゅばく,京都,宇治,メニュー

 

しゅばく,京都,宇治,飲み物メニュー

 

店内に自作のお話が貼ってあったので激写w

 

しゅばく,京都,宇治のお話し

 

しゅばく,京都,宇治,駐車場

 

今回は 宇治 のお蕎麦の名店 しゅばく さんでランチをしてみましたが、

感想としては 京都 でも指折りの名店と言えるお店だった気がします^^

飾らないし、背伸びもしていない!

自信のあるお 蕎麦 を最高の形でお客さんへ届けようとする
拘りが感じられるお店でした♬

 

オススメ度 ★★★

もう一度行きたい度 ★★* 待ち時間には覚悟が必要!

味 ★★★

価格 ★★

雰囲気 ★★

 

【HP】 無

【場所】 京都府宇治市宇治東内13-1

【TEL】  0774-22-5470

【営業時間】 11:30-15:00

【定休日】 月曜日(祝日の場合は翌日

【予約】 無

【予算】 〜1,080円

【カード】 不可

【個室】 無

【席数】 20席 (カウンター4席、小上がり2卓×4席、テーブル2卓×4席)

【禁煙・喫煙】 禁煙

【駐車場】 有「宇治駅」ロータリー前「つうえんモータープール」NO7.8の2台

【アクセス】

・宇治(京阪線)駅出口から徒歩約2分

・宇治(奈良線)駅出口から徒歩約10分

【地図】

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